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产品展示
  • 10倍抹茶味布丁粉
    10倍抹茶味布丁粉
      抹茶布丁
      用量:
      1.宇峰抹茶布丁粉50g,
      2.直饮水500ml
      3.果糖5g
      制作步骤:
      1.先把500ml水烧至沸腾,调至小火,倒入5g果糖和抹茶布丁粉50g,搅拌到无颗粒,小火2分钟后关火。
      2.煮好的抹茶布丁倒入保鲜盒里,
      3.做好的抹茶布丁3-4天内用完
      搭配饮品:
      桂花抹茶冻(甜品):①取黑糖糖浆60g,热水400ml搅拌均匀后,在加入50g桂花糖浆进行搅拌,静止后即可备用,②将冷藏成型的抹茶布丁150g取出,切小块,将调好的黑糖桂花酱淋在出品的抹茶冻上即可。
  • 10倍特级日式抹茶果粉
    10倍特级日式抹茶果粉
      抹茶忆相思
      用量:
      1.宇峰抹茶粉30g,150ml热水,150g冰块,
      2.牛奶150ml,淡奶油25g,直饮水100ml,果糖20g,奶盖少许
      制作步骤:
      1.先用热水150ml将30g宇峰抹茶粉充分搅拌均匀,无颗粒呈现,然后倒入冰块150g降温
      2.接着加入牛奶150ml,淡奶油25g,直饮水100ml,果糖20g,充分混合搅拌均匀,倒入出品杯后,在顶部可以加上少许奶盖,增进饮品口感
  • 10倍牛奶味布丁粉
    10倍牛奶味布丁粉
      牛奶布丁
      用量:
      1.宇峰牛奶布丁粉50g,
      2.直饮水500ml
      3.果糖15g
      制作步骤:
      1.先把500ml水烧至沸腾,调至小火,倒入15g果糖和牛奶布丁粉50g,搅拌到无颗粒,小火2分钟后关火。
      2.煮好的牛奶布丁倒入保鲜盒里,
      3.做好的牛奶布丁3-4天内用完
      搭配饮品:
      牛奶芒果酪(甜品):①取芒果果肉100g,淡奶油30g,直饮水50g,放入冰沙机搅拌至均匀;②将冷藏成型的牛奶布丁150g,切取小块,将打发好的芒果酪淋在牛奶小块上即可。
  • 10倍特级熟可可饮料粉
    10倍特级熟可可饮料粉
      可可西里
      用量:
      1.宇峰可可粉35g,150ml热水,150g冰块
      2.果糖15g,牛奶100ml,15g淡奶油,
      制作步骤:
      1.先用热水150ml将35g宇峰可可粉充分搅拌均匀,无颗粒呈现,然后倒入冰块150g降温
      2.接着加入牛奶100ml,果糖15g,淡奶油15g,轻微搅拌均匀即可
      3.要是觉得口感腻,可以加入类似寒天晶球等比较清爽的辅料增进饮品口感

行业动态

鲜嫩爽滑篇│豆花布丁奶软滑细甜,自然豆香,简单的幸福感

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020/7/10     浏览次数:    


      在大众的饮品中被广泛应用的豆制品就是豆花布丁奶,这杯加了豆花布丁奶的饮品在颜值上毫不逊色,口感上也是独具风流,豆香与茶香、奶香交融,加上清爽不腻的红茶,完美的平衡了甜度和口感,吸管插到底猛吸一口,嫩滑的豆花布丁伴着Q弹的芋圆,随着浓郁的豆香奶茶流淌进嘴里,口感和风味多样又有趣。



    豆花布丁奶制作方法如下:

     一.食材

    1. 美源糖浆  2. 原叶红茶  3.混合小芋圆

    4. 宇峰豆花布丁粉   5. 植脂末   6. 奶油



     二.泡茶

     原叶红茶30g,用95℃±5℃的热水开盖泡上12分钟,过滤茶叶,茶汤备用



      三.制作

      取出品杯加入芋圆60g,豆花布丁60g,取拉花壶加入红茶200ml,植脂末30g,豆花布丁粉20g,糖浆10ml,开水100ml,蒸汽打热均匀,加入奶油绕圈,这样一杯鲜嫩爽滑的豆花布丁奶就出品了!

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